Retirar o nome do blog nos resultados do google

Há como retirar o nome do blog que acompanha o título de uma postagem nos resultados do google?

Sim, e é extremamente fácil fazer isso.

Ao entrar em um blog pelo link direto (ou seja, digitando o nome do blog no campo de busca) é normal aparecer o nome dele. Mas quando se clica em uma postagem específica o nome do blog fica na frente do título da postagem, da seguinte maneira:
Exemplo: Nome do Seu Blog: Título da Postagem

O formato com o título do post na frente torna o resultado no Google mais atrativo aos visitantes, aumentando assim o número de visitas no teu site. 

Para isso você terá que implementar um hack no código do template do seu blog. Você encontra este hack fazendo uma busca no Google ou neste site: Otimizando o título do post no Blogger | Blog Windows Brasil.